Kokosolie

Kokosolie of kokosvet wordt gewonnen uit pulp van de vrucht van de kokospalm (Cocos nucifera), de kokosnoot. De verse pulp wordt gedroogd, geperst en vervolgens gemalen. 
Kokosolie is vast (smeltpunt bij ongeveer 28°C) dus het wordt ingedeeld als vet (smeltpunt bij ongeveer 20°C). Kokosolie wordt gebruikt in cosmetica is een belangrijk onderdeel van veel crèmes en persoonlijke verzorgingsproducten.

Kokosolie wordt meestal voor de droge huid gebruikt en huid met acné omdat kokosolie een bacteriedodende werking zou hebben. Kokosolie is een belangrijke grondstof voor zeep: het levert goed reinigende, goed schuimende zeep op. Onder andere Perlastan en Cocoglucoside.

Kokosolie is een sterk verzadigde olie, daardoor wordt ze niet zo makkelijk rans.De olie heeft vrijwel geen geur van zichzelf.